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Terra Etica
Terra Etica - Caffè in grani - Spécial expresso Bio - 1Kg
Prezzi a confronto:
29,90 €- Miscela
- Miscela di origini diverse
- Tostato in Francia
- Per espresso
- 1 kg
Descrizione
Scopri il caffè in grani biologico Terra Etica, Speciale Espresso. Questo caffè in grani da 1 kg è una miscela di due caffè in grani, entrambi di origine pura: un arabica e un robusta. In tazza si percepiscono note di cacao e una bella persistenza, oltre a un corpo vellutato. Confezione: 1 kg
7 - Scura - consigliato: espresso
Goloso
Arabica / Robusta
Superiore
Francia
Tostatura - 7 - Scura - consigliato: espresso
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Famiglia aromatica - Goloso
Dominante
Goloso
Secondario
Legnoso
Note di degustazione:
- Cacao
- Mandorle tostate
- Noci
Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè?
Caffè convenzionali - Superiore
Punteggio < 80
Caffè Convenzionali : si tratta dei caffè più diffusi nei diversi canali di distribuzione, nonché i più consumati in ambito domestico o commerciale.
Caffè Superiore : si tratta di caffè che non contengono più di 20% di robusta, dei quali conosciamo il Paese d'origine e/o che detengono un marchio di qualità (agricoltura biologica, commercio equo e solidale, ecc.).
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
Perché scegliere il caffè equosolidale e biologico Speciale espresso 1 kg?
Questa marca creata in Gironda propone questo caffè in grani biologico composto da due miscele di caffè in grani, entrambe di origine pura. Sono state selezionate per i terroir a cui appartengono e per il carattere che conferiscono alla degustazione di questo caffè. Sono inoltre provenienti da agricoltura biologica. Approfitta del miglior rapporto qualità/prezzo con questo formato da 1 kg.
Nella tazza, questo si traduce in un espresso corposo, grazie alla presenza di robusta, e dall'aroma potente grazie alla presenza di arabica. Si rivelano anche note di cacao.
Per scoprire tutti i nostri caffè in grani, consulta la nostra pagina caffè in grani.
I prodotti di Terra Etica provengono da una produzione 100% francese .
Terra Etica offre un'intera gamma di prodotti eccellenti, come cioccolato, tè e zucchero. Tutti i prodotti di Terra Etica sono biologici e del commercio equo e solidale.
Terra Etica
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
Terra Etica - Caffè in grani - Spécial expresso Bio - 1Kg
Prezzi a confronto:
29,90 €