Gratis
Per l’acquisto di questa macchina
Gratis
Per l’acquisto di questa macchina
Santos
Santos - Set di 2 macine per macinacaffè N°40A Silence e N°43
Prezzi a confronto:
59,90 €- 2 macine di ricambio
- Per macinacaffè Santos N°40A e Santos N°43.
- Acciaio speciale temprato
Descrizione
Un set di 2 macine di ricambio per macinacaffè Santos N°40A Silence e Santos N°43.
Santos è un'azienda francese fondata nel 1954 dal signor André Fouquet. Ha venduto i primi macinacaffè professionali e le prime grattugie per formaggio ai negozi di alimentari locali.
Con oltre 50 anni di esperienza, SANTOS gode di una solida reputazione per la robustezza e la longevità dei suoi prodotti.
Situata a Vaulx-en-Velin, vicino a LIONE, la fabbrica produce diverse decine di migliaia di apparecchi all'anno (macinacaffè, presse per la frutta, attrezzature per la cucina), di cui il 60% viene esportato in oltre 60 Paesi nel mondo.
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
Santos - Set di 2 macine per macinacaffè N°40A Silence e N°43
Prezzi a confronto:
59,90 €