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Baratza
Macinacaffè Baratza Encore Nero
- Adatto per caffè espresso con filtri pressurizzati
- Adatto anche per caffè filtro e caffè americano
- Macine coniche in acciaio
- 40 livelli di regolazione
- Facile da usare
- Compatto e versatile
Descrizione
Il macinacaffè Baratza Encore nero ti dà una macinatura omogenea per l'espresso (con filtri pressurizzati), il caffè filtro e altre estrazioni lente. Un macinacaffè facile da usare e da pulire. Un ottimo rapporto qualità/prezzo per chi vuole passare regolarmente da un tipo di macinatura all'altro. Garanzia di 2 anni, caffè in omaggio e consegna gratuita.
Garanzia di 2 anni
Un macinacaffè versatile e potente
Baratza ha progettato il macinacaffè Encore per adattarsi perfettamente alla maggior parte degli spazi, senza rinunciare alla potenza o alla qualità del prodotto.
Le macine coniche da 40 mm in acciaio sono fatte in Europa. Permettono una macinatura uniforme.
Le 40 impostazioni di regolazione offrono la personalizzazione precisa necessaria per le macchine per caffè espresso con filtri pressurizzati, caffettiere con filtro e caffettiere a stantuffo.
Il potente motore gira lentamente per un funzionamento freddo e relativamente silenzioso.
Il macinacaffè Baratza Encore ha un controllo della velocità unico, che regola la rotazione delle macine a 550 giri/min. Questa velocità bassa aiuta a ridurre il calore (per non bruciare il caffè), il rumore e la generazione di elettricità statica.
Velocità di macinatura: 0,8 g/sec - 1,1 g/sec.
Un macinacaffè davvero semplice da usare
Questo macinacaffè Baratza Encore ha due modi di funzionare: il pulsante On/Off e il pulsante a impulsi.
Con il pulsante On/Off basta mettere il pulsante sulla funzione che vuoi per iniziare o smettere di macinare.
Il pulsante “pulsante” si trova sulla parte anteriore: il macinacaffè Encore funzionerà finché si tiene premuto il pulsante e smetterà di macinare quando lo si rilascia.
La manutenzione è semplicissima: le macine si rimuovono facilmente, senza bisogno di attrezzi speciali.
Il macinacaffè Baratza Encore Nero viene fornito con una tramoggia per 225 g di caffè in grani, un contenitore per 140 g di caffè macinato e una spazzola per la manutenzione.
Da molti anni Baratza progetta e realizza prodotti e accessori per gli amanti del caffè.
Il marchio è particolarmente attento alle esigenze degli amanti del caffè e produce prodotti efficaci e robusti.
Baratza
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
