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Lavazza
Lavazza - Caffè in grani - Qualità Oro/Espresso Barista Perfetto 4 kg
- Qualita Oro 2kg
- Espresso Barista Perfetto 2 kg
- Tostatura italiana
Descrizione
Ecco una confezione da 4 kg, appositamente dedicata agli amanti del caffè Lavazza, che comprende 2 confezioni di Qualita Oro e 2 confezioni di Espresso Barista Perfetto. Qualità e risparmio, senza rinunciare a tutto il gusto dei chicchi selezionatio da Lavazza! Confezione: 2x1kg (Qualita Oro)+ 2x1kg (Espresso Barista Perfetto)
Mix Torrefazioni
100% Arabica
Superiore
Tostatura - Mix Torrefazioni
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Caffè convenzionali - Superiore
Punteggio < 80
Caffè Convenzionali : si tratta dei caffè più diffusi nei diversi canali di distribuzione, nonché i più consumati in ambito domestico o commerciale.
Caffè Superiore : si tratta di caffè che non contengono più di 20% di robusta, dei quali conosciamo il Paese d'origine e/o che detengono un marchio di qualità (agricoltura biologica, commercio equo e solidale, ecc.).
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
Pack Espresso Lavazza
Con i suoi 130 anni di esperienza, Lavazza incarna più che mai l'immagine del caffè italiano nel mondo. Un marchio storico che è costantemente alla ricerca della qualità. Sinonimo dell'espresso italiano, della dolce vita, di eleganza e raffinatezza. Lavazza è oggi leader in termini di qualità e diffusione dei suoi prodotti. Un'azienda che ha saputo innovarsi nel tempo, nel rispetto della tradizione italiana del caffè.
Lavazza
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
