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Kimbo
Kimbo - Caffè in grani - Espresso Napoli 250 g
Prezzi a confronto:
7,30 €- 80% arabica / 20% robusta
- Sud America / Asia
- Tostatura italiana
- Confezione da 250 g
Descrizione
Una miscela italiana di arabica/robusta provenienti dal Sud America e dall'Asia per tutti gli amanti del caffè napoletano. Tostato in Italia dall'emblematico marchio Kimbo. Confezione: 250 g
9 - Molto scura - consigliato: espresso
Frutti rossi
Arabica / Robusta
Classico
Intenso
Italia
Espresso
Bevanda con latte
Tostatura - 9 - Molto scura - consigliato: espresso
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Famiglia aromatica - Frutti rossi
Dominante
Frutti rossi
Secondario
Legnoso
Note di degustazione:
- Legno di faggio
- Fico candito
- Cedro
- Noci
Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè?
Caffè convenzionali - Classico
Punteggio < 80
Caffè convenzionali : si tratta dei caffè più diffusi nei diversi canali di distribuzione, nonché i più consumati in ambito domestico o commerciale.
Caffè Classico : si tratta di caffè per i quali mancano informazioni sulla tracciabilità. Spesso si tratta di prodotti di massa facilmente reperibili. La composizione di questi caffè può variare da 100% Arabica a oltre 20% di Robusta.
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
KIMBO, il marchio napoletano del caffè in grani
La missione di KIMBO è quella di diffondere l'autentico caffè napoletano in tutto il Paese e nel mondo. Autenticità, qualità e innovazione sono solo alcune delle parole d'ordine che KIMBO si sforza di rispettare, oltre all'ambiente e alle persone.
Scopri i caffè Kimbo disponibili presso MaxiCoffee. Questi caffè napoletani delizieranno le papille degli amanti dell'espresso intenso, ricco e morbido. Un marchio storico del caffè all'italiana. Aromi seducenti, eleganti e potenti disponibili nei diversi formati di caffè macinato, caffè in grani e capsule.
Kimbo
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
Kimbo - Caffè in grani - Espresso Napoli 250 g
Prezzi a confronto:
7,30 €