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Café Illy
Illy - Caffè in grani - Duo di caffè Classico e Intenso - 6 x 250g
Prezzi a confronto:
55,00 €- Miscela di caffè
- Intensità: equilibrato e forte
- Tostato in Italia
- Confezione: 6 x 250 g
Descrizione
Si ricolleghi al vero caffè italiano, come al bar, grazie ai due caffè grani emblematici del marchio italiano. I bestseller, espresso illy e Intenso Scura, sono qui per aiutarla a sperimentare un caffè ben equilibrato con una tostatura da tonaca di monaco e un caffè piuttosto scuro forte. Arrostito in Italia. Imballaggio: 6x250g.
Mix Torrefazioni
Lungo
Espresso
Ristretto
Lungo
Espresso
Ristretto
Tostatura - Mix Torrefazioni
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Un'esperienza di caffè con caffè in grani ILLY
Scopri i bestseller con tostatura scura del celebre marchio dell'espresso italiano.
Illy Espresso Intenso: un caffè come al bar. Chicchi con aromi potenti e inebrianti, con una bella crema di colore nocciola. Un caffè realizzato con chicchi 100% arabica dalle migliori origini, tostatura scura.
Illy, il caffè italiano per eccellenza
Illy Caffè è stata fondata a Trieste nel 1933 da Francesco Illy. La terza generazione della famiglia è oggi alla guida dell'azienda.
Illy trasmette il suo amore per il caffè e lo dimostra con 4 certificazioni di qualità e una di sostenibilità, 4 laboratori specializzati e 4 grandi innovazioni, frutto della costante ricerca Illy.
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
Illy - Caffè in grani - Duo di caffè Classico e Intenso - 6 x 250g
Prezzi a confronto:
55,00 €