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Café Illy
Illy - Caffè in grani - Arabica Selection India - 6 x 250 g
Prezzi a confronto:
55,90 €- Monorigine
- Provenienza India
- Note speziate (pepe nero e cioccolato)
- Tostato in Italia
- 6x250g
Descrizione
Scoprite il caffè in chicchi Illy Arabica Selection India, di pure origine indiana, e lasciatevi sedurre dai suoi gusti unici. Questo caffè indiano si distingue per il suo corpo rotondo e l'aroma ricco e intenso, con note speziate di pepe nero e cioccolato extra fondente. Confezionato in lotti da 6 scatole metalliche pressurizzate da 250 g, conserva tutta la sua freschezza e i suoi aromi per una degustazione di qualità superiore in ogni tazza.
Speziato
Caffè in grani Selection India: l'unione di note speziate e golose
Questo caffè esclusivo, ottenuto da chicchi Arabica raccolti in modo ecologico, offre un'esperienza gustativa unica. Tostato alla perfezione in Italia, rivela aromi intensi e una ricchezza di gusti in cui si mescolano note speziate e golose.
L'India, famosa per le sue spezie, si ritrova pienamente in questo caffè. Il suo gusto rotondo e intensamente speziato è esaltato da tocchi di cioccolato e pepe, offrendo così una degustazione ricca di carattere. Le ciliegie di caffè sono raccolte a mano, garantendo una qualità eccezionale per ogni chicco.
Lasciati conquistare da questo caffè in grani Illy e approfittane per scoprire tutti i nostri caffè in chicchi.
Illy Caffè è stata fondata a Trieste nel 1933 da Francesco Illy. La terza generazione della famiglia è oggi alla guida dell'azienda.
Illy trasmette il suo amore per il caffè e lo dimostra con 4 certificazioni di qualità e una di sostenibilità, 4 laboratori specializzati e 4 grandi innovazioni, frutto della costante ricerca Illy.
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
Illy - Caffè in grani - Arabica Selection India - 6 x 250 g
Prezzi a confronto:
55,90 €