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Galup
Galup - Panettone farcito al Pistacchio con gocce di cioccolato 900 g
- Panettone tradizionale italiano
- Gusto: crema di pistacchio e cioccolato fondente
- Peso: 900 g
- Graziosa scatola
Descrizione
Una ricetta tradizionale rivisitata con gocce di cioccolato fondente e una farcitura al pistacchio. Morbido e cremoso, questo panettone Galup è confezionato in un'attraente scatola verde he richiama il colore dei pistacchi.
Cioccolato
Noci
Un panettone cremoso e gustoso
Scopri questo panettone realizzato dai maestri pasticceri di Galup. Lasciati conquistare dal piacere della sua cremosa farcitura con crema di pistacchio. Il tutto arricchito da gocce di cioccolato fondente.
Questa ricetta è un omaggio alle eccellenze tipiche della Sicilia. Il sapore intenso, che ricorda il pistacchio, si fonde con la morbidezza della pasta.
Irresistibile e ancora più elegante se presentato con un pizzico di zucchero a velo a copertura.
Scopri anche una bella confezione dai motivi lucidi di un intenso colore verde e che racchiude tutta la dolcezza dei panettoni Galup nelle loro deliziose varianti.
Nota bene: lo zucchero a velo è fornito separatamente e va aggiunto a discrezione del consumatore.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto a una temperatura massima di 18-20°C. Tenere al riparo dalla luce diretta del sole e lontano da fonti di calore.
Ingredienti: Farina di frumento – Burro – Cioccolato fondente 11% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) – Zucchero – Tuorlo d'uovo fresco di classe A – Lievito naturale (farina di frumento – acqua) – Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi - Latte intero - Sciroppo di zucchero invertito - Sale - Miele - Sciroppo di glucosio-fruttosio - Estratto di malto d'orzo - Aroma naturale - Aroma naturale di vaniglia Bourbon. GUARNIZIONE ALLA CREMA DI PISTACCHIO 17%: sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, pasta di pistacchio 15%, olio di girasole, latte scremato in polvere, tuorlo d'uovo zuccherato (tuorlo d'uovo, 50% di zucchero), gelificanti: pectina, amido di mais modificato, sale, aromi naturali, emulsionante: E471, conservanti: sorbato di potassio, estratto di spirulina. Può contenere altra frutta a guscio e senape. ZUCCHERO A VELO (50 g): zucchero - amido di frumento - aroma.
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
