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Chemex
Chemex - 100 Filtri bianchi rotondi già tagliati per caffettiera da 6 a 10 tazze
Prezzi a confronto:
13,50 €- Filtri rotondi e pretagliati
- 100 filtri
- Filtro di carta
- Chemex da 6 a 10 tazze
Descrizione
Filtro appositamente progettato per la macchina da caffè Chemex. Questo filtro è rotondo e pre-tagliato, quindi non è necessario piegarlo. Il filtro è adatto a una Chemex da 6 a 10 tazze. L'estrazione degli aromi sarà uniforme.
Filtro bianco compatibile con Chemex da 6 a 10 tazze
Il filtro FC-100 è compatibile con Chemex da 6 a 10 tazze. Grazie alla forma pretagliata, non è necessario piegarlo prima di inserirlo nella caraffa. L'uso del filtro giusto garantisce un flusso uniforme e uno sviluppo ottimale del sapore. Il filtro Chemex è più spesso, dal 20 al 30% in più rispetto a un filtro tradizionale, il che contribuisce a far risaltare i sapori amari del caffè.
Composizione del filtro Chemex
Il filtro Chemex è realizzato con pini del Nord America. Gli alberi vengono raccolti in modo sostenibile per preservare le risorse. I filtri sono sbiancati mediante pulizia con ossigeno; in questo processo non viene utilizzato cloro.
La macchina da caffè Chemex è stata inventata nel 1941 dal dottor Peter Schlumbohm. In esposizione permanente al MOMA di New York e in altri musei, Chemex è una vera opera d'arte.
Chemex è un'azienda a conduzione familiare con sede nel Massachusetts occidentale. È qui che vengono prodotti le caffettiere, i filtri, i bollitori e gli accessori del marchio, poi distribuiti in tutto il mondo. L'iconica Chemex è rimasto invariata per da più di 70 anni.
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
Chemex - 100 Filtri bianchi rotondi già tagliati per caffettiera da 6 a 10 tazze
Prezzi a confronto:
13,50 €