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Caffè Corsini
Caffè Corsini - 16 cialde ESE - Ginseng
- Miscela di caffè/ginseng
- Arrosto italiano
- 16 pod ESE
Descrizione
Cialde ESE Ginseng Compagnia Dell'arabica di Caffè Corsini realizzate con una miscela energizzante di caffè e ginseng. Confezione: 16 cialde.
Arabica / Robusta
Equilibrato
Italia
CAFFÈ CORSINI, torrefazione toscana
è anche sensibile all'ambiente e alla protezione delle aree di produzione. L'azienda è impegnata nel commercio equo e solidale e incoraggia le relazioni commerciali con i piccoli produttori.
Scopri gli altri prodotti del marchio Caffè Corsini disponibili sul sito MaxiCoffee.
Caffè Corsini è una delle maggiori aziende di torrefazione italiane, che produce 2.500 tonnellate di caffè tostato all'anno.
Sin dalla sua fondazione nel 1950, l'obiettivo primario dell'azienda è stato quello di sviluppare ed estendere la coltivazione del caffè in tutto il mondo.
Caffè Corsini
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
