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Gimoka
10 capsule compatibili Nespresso* Original Colombia – Gimoka
- Tostatura media
- Note: agrumi, frutta gialla e caramello
- Capsule di alluminio
- 100% arabica
- Capsule compatibili con le macchine Nespresso* Original
Descrizione
Capsule compatibili con le macchine Nespresso* Original.
Colombia de Gimoka in capsule compatibili Nespresso* Original è un caffè monorigine 100% arabica! Questo caffè offre note di agrumi e frutta gialla, la cui acidità è piacevolmente bilanciata dalla dolcezza del caramello.
100% Arabica
Equilibrato
Italia
Ristretto
Ristretto
Un caffè 100% Arabica monorigine in capsule compatibili con Nespresso* Original
Gimoka offre un magnifico caffè 100% Arabica in capsule compatibili Nespresso* Original con questo espresso Colombia. Questo caffè a tostatura media è perfettamente bilanciato. È la perfetta illustrazione del “non troppo, non troppo poco”.
Al palato, il caffè sprigiona note delicate e fragranti di agrumi e frutta gialla. L'acidità che segue queste note di degustazione è bilanciata da un tocco più rotondo e gourmet dovuto alle note di caramello. Nel complesso, l'amaro al palato è minimo, anche alla fine del sorso. È un caffè che si rivolge alla più ampia gamma di consumatori e che fa venire voglia di scoprire il resto della gamma Gimoka.
Gimoka è l'esempio perfetto di caffè italiano: quella che era iniziata come una semplice attività di torrefazione a conduzione familiare nella città di Lecco si è trasformata in un impero del caffè. Oggi, questo marchio fornisce caffè su scala nazionale e intenazionale, proponendo prodotti a prezzi accessibili, senza compromettere la qualità. La vasta offerta comprende: capsule compatibili con molti sistemi (compresi Dolce Gusto® e Nespresso®), caffè in chicchi, cialde ESE e caffè macinato.
Gimoka
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
